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久し振りに厨房に立つ
2007/05/13(Sun)
夕方、急にオムライスが食べたくなった。

玉葱を出して、トントントン、と切った。

バターでじわじわ炒めて、適当なところでシーフードを投入。しまった、解凍してないや……。

これまた適当なところで、塩コショウ、クレイジーソルトをパラパラと入れて、
ちょっと水分が出すぎたのでボウルに移してキッチンペーパーで少し水を吸って……。

改めてバターをフライパンに敷いてご飯を炒める。よい香りがしてくる。ケチャップと塩コショウ、仕上げにデミグラスソースを入れて……。

ボウルから具材をご飯の中にまた投入、さらによく炒めて……。最後の仕上げに乾燥パセリをパッパッパーと……。

一旦皿に載せると、なんじゃ、こりゃ??

なんと1皿分が、普通に外で食べる分のゆうに2人前はあろうかと*(驚き)*……。

上に卵をかぶせても7割くらいしか隠れないぞ、おいおい……。

でも美味しかった。完食!

ちょっと食べすぎみたいで、眠くなった。

けれども色々と考えごとしているうちに、少し眼が冴えてきてしまった。もちょっとデスクワークしよっと。




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