思ったことを思ったように書きます。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

味噌な1日

なんだか昨日今日と暑いですね~。

日曜までとはちょっと様子が違ってきましたね。
まだ朝晩は涼しいのですが、日中は……*(晴れ)*。

昨日は暑い中アツアツのラーメンを食べました。
ん、なになに、内モンゴルこってり味噌ラーメンだと???
この店に行くのは初めてだったので、そのネーミングに魅かれて注文しました。
キムチは取り放題だったので、小皿にとって少しだけパクッ!
うむ、やはり辛いんだけど、しっかりした甘味がボディを支えている、これは結構イケル!

やがて注文した品が運ばれて来たので、そこにトッピングして食しました。
うん、キムチの甘味と辛さがスープの味噌こってりにうまくマッチして、絶妙*(グッド)*
美味しく全部いただきました。

で、やっぱり食後は汗だくになりました。

夜は恒例の月1回の会議に行った後、自宅近くで餃子を食べました。
餃子本体の美味しさもさることながら、この店のウリはその味噌ダレにあります。

どんなブレンドしてるのかなあ、椎茸でだしをとったスープで、赤味噌、八丁味噌、白味噌などをのばして、そこに味醂も加えているのかなあ。

十年以上のおつきあいのある店なんで、そのレシピを聞いたらおそらくマスターは教えてくれると思いますが、敢えてそれを聞かずに自分で再現してみるのが面白い(ミソ)んですよね。
何度かチャレンジしてもなかなかうまくいきませんが。

餃子2人前は16個なんですが、大量ではないのでこちらも美味しく完食。
やはりちょっと汗が……出てきました。

てなわけで、昨日はちょっと遅いめのお散歩になりました。








スポンサーサイト
コメント
コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する
プロフィール

paix31415

Author:paix31415
2008年秋に発達障害とわかり、以後色々と紆余曲折を経て、自らの障害を受容、肯定し、前向きに生きています。 発達障害のこと以外でも、世の中のこと、社会、平和、政治、家庭、人間関係、趣味や特技などなんでも広く考えたいと思います。

更新はなかなかできないかもしれませんが、徒然なるままに、それらのことを含めてときには恋愛話やエッチな話もアリ!?色々な私感・雑感を書いていきたいと思います。

記事の内容(文章及び画像)を引用や転載される場合は、事前にご一報下さい。

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新記事
最新コメント
リンク
このブログをリンクに追加する
カテゴリ
月別アーカイブ
検索フォーム
QRコード
QR
FC2カウンター
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。