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思ったことを思ったように書きます。

汚染米と労働問題など……


なんか最近……朝晩こそ涼しい日が多いけど、昼間はちょっと暑いな*(椰子)*
まあ、暑い言うたかて、いわゆる猛暑のころの暑さみたいな、蒸し暑くてたまらんわぁ~いうノリやないから、まだマシやな。
なんかこう……純粋に熱線だけで暑い、それに近い感じやね、うん。ツクツクホウシもすっかり寂しそうやわ……。
あ、今日はちょっと蒸し暑かった……かな。


えっと、ここで書くことは……以前にも説明したように、俺個人の思うこと。
せやから、俺の勤めてるところや所属してるところの見解そのものではないねんな。
ということもちょっと……念頭に置いといて……ね。

前置きはさておき、本題……

太田農水相……「人体には全く影響がない」って思ってはんねんやったら、毎日そればっかり食べてみなはれ。
あんたはんはそこまで勇気があるかどうかはわからんけど、少なくともパフォーマンスでもええから、一遍は自分の口で食わなあかんど。
あの、今は亡き横山ノックかてカイワレとか牛肉……やったか?食うてんからな。
いやいやホンマは一生その米食えや、言いたいねんけど……

事務所費問題の火も消えてへんうちに、あの発言はまずいで。
もっと国民感情考えてくれよ。
俺の所属する団体とかの見解もあるけれど、飽くまでも「個人的に」思うのはな、この大臣あかんわ*(最低)*

せやけど、ほんまこの国の農水相いうのは、まあ……アカンタレやなあ……。

去年の初夏の頃やったな、ナントカ還元水言うてた人が首くくってしもて、ほんで後の人も絆創膏貼ってたりしてた人、ほんで今の人……。ツルちゃんが「農水相は鬼門だからできれば引き受けたくなかった」言うてたけど、あんたはひどいこと何もせんかったなあ。最近の農水相の不祥事を見れば可愛く思えてしまうで。

これはいかんことやねんけどな、船場吉兆の使いまわしやなんぞが可愛く思えてしまうぞ、今回の汚染米の件では。
なんしか……言ってみれば、食物テロと同じやで。主観的にはそのつもりがなくても、客観的に果たしている役割を考えたらそうなるで。
これまでも色々と起こってきた「食」の問題、中国ギョーザと汚染米だけは異質なのは、誰でもその被害者に成り得ることか。吉兆なんて庶民は行かへんし、白い恋人にしても北海道に行ってのもんやし、赤福も伊勢に行ってのもんやろ。

農水省や三笠フーズの汚染米売った先……まだ出て来そうやん。しかもこの三笠フーズの工場って、俺の住んでる地元やし、この辺の色んな施設も給食で使うとったわな。ほならやな、外食産業でも使われてへんいう保障はないわけや。ってことは……スーパーの弁当とか、回転寿司とか、そんなんに入ってへんいう保障もないわな。
冷蔵庫を開けたら……そこに毒があった。外食に行ったら……そこに毒があった。居酒屋で焼酎ロックを頼んだら……そこに毒があった。給食を食べたら……そこに毒があった。
そういう意味では……ウソクソミートもこの範疇に入るかもしれない。

おいおい……俺も食ってもうてる可能性あるで……。

で、こういう問題が起こったら、大抵トップかそれに近いところが決めたことで、大半の従業員はあんまり知らされてへんわけやな。こんな問題が出たらたちまち企業生命は終わる。つまりみ~んな解雇や。
従業員って、知らされてへんねんやったら……悪くなんかないやん。幹部連中が悪いことやって、明るみに出て、ほんで業績悪化するさかいに出て行ってくれって、あんまりやで。何とかしたってくれよ。

……って言うか、お前らちゃんと尻拭いくらいせぇよ。

悪気のない者を巻き込むのはあかん、って。
この人らの生活どないすんねん。
企業のトップはそこもちゃんと考えんといかんやろ。

そもそもはな、日本の農政が、これまでずっと生産調整いうて減反を押し付けてきておいてやで、ほんでもって一方ではミニマムアクセス米じゃいうて輸入しとるやん。

日本の農業を守って地産地消をせんかったさかいに、こうなったわけや。
というのも、アメリカとかの外圧に負けて新自由主義とグローバリズムの流れで農産物も工業生産物と同じように世界規模で輸出入できるような仕組みに乗ったからや。引き起こした遠因は日本政府にもあるで。

大きなものを運搬するにはそんだけ二酸化炭素が出るやろ。
地球環境激変の責任の殆どは先進資本主義諸国、G8サミット参加国にあると思うけど、日本とアメリカの責任って、むっちゃ大きいでぇ!!

食糧主権、いうことば……簡単に言えば、誰もが安心・安全な食糧を入手する権利、やねんけど……今これが大きく破壊されようとしている……ホンマに由々しき事態やで。
いや、せやからこそ、大きく運動を盛り上げていかなあかんと思う。

ついでに言うとな、平和主権、生存主権、ということばもあってええと思うねん。
「誰もが安全・安心な、戦争のない、平和な地球に生存する権利」
「誰もが安全・安心に、健康で文化的に生存する権利」

9.11テロから7年、事件に遭われた方々や身内の方々だけやなくって、事件直後の救援活動にあたった人々も喘息や肺疾患、PTSDなどに悩まされている方々は多いとのこと。心と体の平和が破壊された状況で生きざるを得ない人たち……救援策が望まれる。

そうそう、先にCafeの先輩も日記に書いてはってんけど……大物歌手の沢田研二さんが、「我が窮状」という曲のことで、朝日新聞の「ひと」欄に掲載されとった。
これまでずっと、「勝手にしやがれ」「TOKIO」「ストリッパー」「カサブランカ・ダンディ」「OH!GAL」なんかのヒット曲を飛ばしてたことからすれば、まさに「エログロナンセンス」に近いイメージを俺は持ってたんやけど……
憲法9条に対する賛歌を自身のアルバムの9曲目に収録したとのこと*(チョキ)*

なかなかやるやんけ*(グッド)*

今度カラオケ*(音符)*にいったら、あんたの歌うたうでぇ~!!
曲目か??「勝手にしやがれ」にしとくわ。
勿論帽子投げるで~ハハハハハ!!

いつものようにまとまらない日記やったな~♪

明日は早朝から奈良に農業生産者訪問ツアーに出かけます♪楽しみ~

ではでは……


日本の農業の未来を考える……食料自給率向上のために

この間、Cafeのお友だちやサークルのみなさんともお約束させて頂いていた、農業問題について、なかなかまとめることができずにいたけれども、やっとこさ……出来た*(チョキ)*

と言ってもね……大体どんなことを書くかは……いつもお付き合い頂いている方々ならおおよそ見当がつきそうなことで、その枠内を出てはいないんで、期待して頂いていた方々には……なんとなく申し訳ないような……気もする。

ところで、農業のことに触れる前に、もっとおおもと、基本的な考え方としては……究極的な理想なんだけどね……国境も国家もない世界、そして全世界の民族が、地球*(地球)*という星の上に暮らすものとして、互いにいがみ合うことなく、何ら争いを起こすこともなく、戦争も虐殺もない、いかなる武器も暴力もなく、そして人々はみなその可能性をフルに発揮できて、貧困も格差もなく、常に、子どもも大人も、み~んながね、笑顔*(笑顔)*で暮らせる、そんな世の中だったらいいな、って……考えている。

しかし今すぐにそんなの無理なこと分りきっているし、輸送技術や農業生産技術が発展しても国家というものが廃止されるなんてはるか先のこと、しかしだからといって何にもしないで放置しておいてよいはずなんかありっこない。

じゃあ、どうすんの?って、完全な自給自足か完全な地産地消ができればいいんだけど、それも無理。

当面は、日本は食料自給率60%以上を目指して、きちんとした対策をとるべきだと思う。そのために何をするべきか、何ができるか、私個人の思うところを書いてみたい。


去年1年間、私たちの食を脅かす問題が次から次へと起こった。不二家、肉の錬金術師のウソクソミート、白い恋人、吉兆の偽ブランド、そして伊勢の名物までも……。

その流れは今年になっても止まず、中国産ギョーザ、そしてまた吉兆の使い回し……。

いや、正確には起こったと言うより、「発覚した」と言うべきかな。

今の私たちの食卓は、いわゆる伝統的な日本食だけで済んでいるわけではなく、かなり欧米化したメニューが多い。米と穀物、野菜を中心とした献立から、肉類や脂肪を多く使ったメニューに変化してきているのは確かだろう。

でも、今すぐこれは元には戻らないだろうし、戻せと主張するつもりもない。

もしも日本が外国から食料を全く輸入しなかったとしたら、どうなるか。
農林水産省の資料などでは……国内生産のみでも、熱効率の高い、つまりエネルギー効果の高い作物への転換などを上手に図れば、これは1950年代前半の水準だけど、ひとり1日2,020kcalの摂取なら自給は可能とされている。
(家畜などのエサとして使用される穀物はここでは熱効率が低いと考えてくれたらいい。従って、牛・豚・鶏などの肉なども熱効率が悪いと考える。だって、エサを食べて全部エネルギーにならないでしょ。家畜たちも呼吸して運動して……カロリー使うでしょ。)
では、具体的にどんなメニューなのか簡単に紹介しよう。

朝……ごはん茶碗1杯、ふかしジャガイモ2個、ぬか漬け。
昼……焼き芋2本、ふかしジャガイモ1個、りんご1/4個。
夕……ごはん茶碗1杯、焼き芋1本、焼き魚1切れ。

うどん2日に1杯、みそ汁2日に1杯、納豆3日に2パック、牛乳は6日でコップ1杯、卵は1週間で1個、食肉は9日に1食。

これって、私は決して……不可能なメニューとは思わないけれども、これに切り替えるのはなかなか大変だと思う。……というか、無理だと思う人も多いと思うけど、どうなんだろう。

でもこれは、現実的に世界各国が食料輸出を減らす方向になってきてもいるし、食料よりも燃料や飼料作物などへ転換する動きもあるし、もし世界的に異常気象が起こって不作の国が相次いだら……決して起こらないとは言えない。

世界的には穀物に対する需要は周知の通り、大幅に増えている。

多くの地域で、家畜を食する機会が増加し、畜産飼料として穀物が消費された場合、カロリーベースで人間の食用として使われた場合の約8倍から10倍が必要になる。

また、近年の異常気象、気候変動のために自国に備蓄する動きが広がってきたこと、またバイオ燃料としての活用が注目されていることも、需要の増大に拍車をかけている。

あるいは、サブプライムローン問題で投機先を失いつつある投資家達や投資会社達の新たなターゲットとして注目されているのも事実だ。

やはり色んな外国と仲良く、平和的友好的な関係を保つこともしながら、日本の農業もきちんと守ってさらに発展させる、というか再生していくことを今こそみんなで考えていくべきと思う。

日本の農業、色んな作物があるけれども、米作がかつてはその中心的役割を担っていたが、ここ40年間、特にここ10数年で米作を含む日本の農業はどんどん破壊されてきたといってまず間違いない。農業予算は1995年には年間3兆4000億円(国家予算の8%)だったのが2007年には2兆円(同4%)。

相次ぐ減反に次ぐ減反、そして農地の宅地並み課税、生産者米価の引き下げ、農業予算の削減……農業に明るい未来が見えてこないのである。当然、やむなく離農する人が、耕作を放棄された土地がどんどん増えてしまう。

2006年の生産者米価は14,826円/俵(1俵60kg)だったが、これを作るためにかかったコストは16,824円/俵。色々込みで時給にすれば256円くらい。せめて18,000円/俵くらいには持っていくべきだ。

また、後継者の問題も深刻である。今農業従事者の約半数が70歳以上、60代から40代までが約4割、30代以下の世代は僅かに5%……このまま放置すれば日本の農業は壊滅するだろう。
米作を中心として、麦や大豆など、もちろん畜産物も野菜も果樹も、栽培または育成している農家に対しては、きちんと収入を保障するようにしないといけない。手厚く保護しないといけない。新たに農業に就いた人々に対しては、例えば3年間は月15万円の補助を行なうとかして、農業後継者も育てていくべきだと思う。

農業を大事にすることは結局、環境をも大事にすることと同じだと思う。
美味しんぼにも載ってたから知っている人も多いと思うけれど、例えば水田。これが実は結構保水機能があって、急激な河川の増水や氾濫を防ぎ、また、鉄砲水などの災害の発生を低下させるのに役立ってきた。乱開発により田畑や森林を切り開いてしまうと、大規模な水災害が起きやすくなるのは数年前の鹿児島の例でも明らかになっている。

地元の新鮮な食材を使って、地産地消ってのは、環境に与える影響が少ない。
輸送コストのことで言えば、北海道のジャガイモを大阪へ飛行機で運ぶのと、沖縄へ運ぶのと、どっちが燃料使うかな。……って考えたら、アメリカや中国、オーストラリアから運んでくるのって、結構燃料使って、つまり二酸化炭素を沢山排出して……エネルギーの無駄が多くなる。

また、結構これは実践している農家も多いのだろうが、二期作や二毛作の条件がある地域ではどんどん促進していくべきだろう。

耕作放棄された土地ももっと活用していくべきだと思う。

……てなことが実現できるように、色んな階層のあるいは年齢層の人々が、日本の食と農を守るために、もっと考えて、みんなで手を取り合って、前進していけたらいいな、って……そう思う。

空腹加減

出勤しない日は、時間に拘束されないせいか通常より遅くに起き出すので、朝食がなく、昼食がその日の初の食事。また、なぜか仕事に行っているときに比べて腹が減らないのでついつい夕食もいつものような時間帯。従って、休日は2食になってしまう。
仕事に行っているときは、朝食、昼食、帰宅前にどこかで軽く食べて、(つまり結構早くにお腹が減るので)帰宅後夕食と4食のこともあるのだが、こんな落差があるのは私だけなんだろうか。

あなたはコメ派?ムギ派?

いつもマスコミの世論調査などで新聞紙上にも掲載されることの多い話題だ。
何故こんなことを書く気になったかといえば、私は一昨日の夕食以来、コメを食していないことに気が付いたからだ。

「日本人の恥だ!」と思う方もいるかもしれない。

昨日は昼と夜の2食のみで、昼はお好み焼き、夜はカレーうどん、
今日の朝食はハムサンド、昼はタンタン麺(大汗をかいてしまった)、とムギ系ばかりだった。
だんだんコメが恋しくなって来た。

もともとどちらも好きで、学生時代までは特にこだわりはなかったのだが、コメの輸入自由化が国会でも盛んに議論されているときに、日本の農業を守りたい一心でコメを努めて食するようにした。

不思議なもので、社会人になって多忙な日々を送るようになると、その腹持ちの良さや、納豆と味噌汁だけでも食事になる簡便さにやっと気づいた(といってもムギ系を否定しているわけではない)。

何故簡便さに重きをおいたかというと、我が家では、起床時刻がばらばらであるため、朝食は必然的に各自で用意するというルールが暗黙のうちに出来上がっていたからだ。
朝寝坊しがちな私は必然的に準備に時間のかからない方を選んでいた。

今これを書きながら解ったことは、私はどうやら基本的にはコメ派らしい。
パンやうどんだけでは、なんだか少しづつ物足りないような気がして来るからだ。

プロフィール

paix31415

Author:paix31415
2008年秋に発達障害とわかり、以後色々と紆余曲折を経て、自らの障害を受容、肯定し、前向きに生きています。 発達障害のこと以外でも、世の中のこと、社会、平和、政治、家庭、人間関係、趣味や特技などなんでも広く考えたいと思います。

更新はなかなかできないかもしれませんが、徒然なるままに、それらのことを含めてときには恋愛話やエッチな話もアリ!?色々な私感・雑感を書いていきたいと思います。

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